冷冻袋和速冻袋区别大

很多人觉得冷冻袋和速冻袋都差不多，其实它们是有区别的，想要了解它们的区别在哪里，我们先要了解什么是冷冻和速冻。

冷冻就是用低温的方式将肉类食品中的水分，冷冻成固态的过程。一般温度在负5℃到负1℃之间。速冻就是将食物冷冻成很小的结晶，但是不能损伤生物的细胞组织，保持食物的原汁原味儿，延长食品的有效期，温度一般控制到-30℃到-18℃之间。下面我们来说一下冷冻袋与速冻袋的区别是什么。

一、材料不同。冷冻袋只需要耐冷抗水的食品包装袋。速冻袋除了有这两种功能以外，还要具有一定的阻隔性。

二、用途不同。冷冻袋只能包装肉类，速冻袋不但可以包装肉类，还可以包装水果、蔬菜等。

三、价格不同。冷冻袋比速冻袋便宜。因为速度袋还需要有一定的阻隔性，成本也会高一些。